RUMO À MODERNIZAÇÃO
Quatro fatores vêm transformando o setor hortifrúti no mundo todo: a segurança do alimento e a rastreabilidade, a inovação tecnológica, as mudanças no hábito de consumo e o aumento da participação das grandes redes de supermercados no comércio de frutas, legumes e verduras, os FLV, como são tratados no varejo. O foco deste post são …