RUMO À MODERNIZAÇÃO

RUMO À MODERNIZAÇÃO

Quatro fatores vêm transformando o setor hortifrúti no mundo todo: a segurança do alimento e a rastreabilidade, a inovação tecnológica, as mudanças no hábito de consumo e o aumento da participação das grandes redes de supermercados no comércio de frutas, legumes e verduras, os FLV, como são tratados no varejo. O foco deste post são …

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Como atrair clientes para seu hortifrúti

Como atrair clientes para seu hortifrúti

A chave do crescimento das vendas e consequentemente do seu varejo de alimentos, é a conquista de novos clientes somada à retenção dos já adquiridos. Ou seja: manter o faturamento recorrente existente e adicionar a ele novas fatias de mercado. E como atrair clientes e, ao mesmo tempo, fidelizar os compradores antigos? Existem algumas ações para isso, …

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Melhores práticas para uma inspeção de qualidade

Melhores práticas para uma inspeção de qualidade

A inspeção de qualidade é um processo de grande importância na produção e no trabalho agrícola. Essa etapa garante que o produto que vai chegar ao consumidor seja o melhor possível, diante de parâmetros bem definidos. É necessário se apegar a práticas importantes para que essa inspeção seja feita com eficiência e realmente resulte em …

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NOVOS NÚMEROS SOBRE PERDAS EM SUPERMERCADOS.

NOVOS NÚMEROS SOBRE PERDAS EM SUPERMERCADOS.

A 19° AVALIAÇÃO DE PERDAS NO VAREJO BRASILEIRO DE SUPERMERCADOS, FOI APRESENTADA DO ÚLTIMO FÓRUM. (Informativo da Associação Capixaba de Supermercados: Edição 016 Setembro 2019). Segundo dados da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados) no mês de agosto de 2019, as perdas no setor supermercadista somaram 6,7 bilhões de Reais, o que responde a 1,89% do …

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As vantagens da Plataforma Frutag de rastreabilidade de alimentos

As vantagens da Plataforma Frutag de rastreabilidade de alimentos

É cada vez mais difícil se destacar no setor empresarial. Com a alta competitividade, é preciso inovar para sair na frente, além de que, para se manter no topo, é essencial estar sempre se atualizando com as novas tendências do mercado. Um empresário de sucesso sabe que precisa planejar suas ações e ter boas estratégias …

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Benefícios da tecnologia no agronegócio

Benefícios da tecnologia no agronegócio

O agronegócio vem enfrentando diversas mudanças na forma de como está estruturado. Muito disso se deve ao avanço da ciência e aos benefícios da tecnologia no agronegócio. Tal tecnologia varia desde as adaptações do método de cultivo de grãos ou do manejo animal até a utilização de equipamentos de ponta ou softwares. Isso facilita e proporciona a profissionalização dos negócios, …

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Rastreabilidade para o Distribuidor de FLV

Rastreabilidade para o Distribuidor de FLV

Um elo muito importante para a cadeia produtiva, o Distribuidor de FLV tem uma parcela de responsabilidade na rastreabilidade de hortifrúti. Ao longo dos anos a produção de FLV frutas, legumes e verduras tem crescido exponencialmente, e muitos produtores focam no que sabem fazer melhor produzir, com isso a distribuição dos produtos se tornou uma …

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Formas de repensar as embalagens para o FLV

Formas de repensar as embalagens para o FLV

Dentro de mais cinco anos, o consumidor brasileiro de frutas, legumes e verduras só comprará nos supermercados os vegetais que estiverem embalados. Esta é a tendência mundial que o varejo no Brasil começa a seguir e é a aposta de muitas empresas, é só prestar atenção e observar que pimentões, cenouras, tomates, alfaces, maçãs e …

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Erros de exposição no Hortifrúti

Erros de exposição no Hortifrúti

Os erros de exposição no hortifrúti são os mais variados. Vamos citar aqui os principais erros que são mais vistos no varejo e que mais comprometem toda cadeia de venda. Empilhamento excessivo: O empilhamento de hortifrúti tem relação com o volume de mercadoria que o seu FLV possui. O ideal é não trabalhar com estoques, por …

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